شهيوات : صينية سمك بكريم فريش
المقادير
شرائح سمك أبيض
إعلان
بطاطا
جبن مبشور
عصير حامضة واحدة
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة جدا
إعلان
ثوم
ملح وإبزار
ملعقة كبيرة زبدة
مقادير الصلصة
كأس من الحليب
كأس من كريم فريش
ملعقة من الدقيق
ملعقة من الزبدة
ملح وإبزار وزعتر
ثوم وبصل بودرة
طريقة التحضير
ضعي شرائح السمك في إناء ،أضيفي عصير الحامض والملح والابزار واتركيه جانبا
في إناء آخر ضعيه على النار ، شحري البصل في الزبدة اضيفي الثوم ثم السمك يتقلى قليلا.
الصلصة
امزجي الزبدة بالدقيق في إناء وحركي جيدا ثم أضيفي الحليب الممزوج بالكريمة قليلا قليلا .مع التحريك المستمر . أضيفي الملح للصلصة والابزار ثم الثوم بودرة والبصل بودرة والزعتر واتركيها حتى تتكاثف .
افرغي الصلصة على السمك المرصوص في الصينية . ثم اضيفي البطاطا المغلية في الماء لمدة 3 دقائق .
ادخلي صينية السمك الى الفرن وبالصحة والراحة .
