سيكار بالدجاج والخضر سهل التحضير والمذاق رائع
المقادير :
صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة
نصف جزرة مقطعة قكعبات صغيرة
نصف قرعة (كوسة) مقطعة مكعبات صغيرة
نصف بصلة مشلضة
نصف فلفل أخضر مقطع
القليل من القزبر مقطع
القليل من الشومبينيون
الشعرية الصينية مسلوقة في الماء مع الملح ومقطعة
العطرية (ملح، إبزار، كمون،خرقوم وتحميرة)
الزيت
طريقة التحضير :
نضع كل المكونات المذكورة في مقلاة عدا الشعرية
نغطي المقلاة ونترك الكل يطهى على نار متوسطة
بعدما يطهى ويشرب كل الماء نعمل الشعرية ونخلط الكل
نترك الحشو يبرد جيدا
إعلان
ثم نعمر به السيكار مع وضع القليل من الجبن اختياري
نلف السيكار
بعد ذلك نقليهم في زيت ساخنة او ندخلهم الي الفرن
ونقدمهم بالصحة والعافية
