شهيوات : صلصة المشاوي الحارة
المقادير
إعلان
180 غ من طماطم “الحك ”
4 ملاعق كبيرة العسل السائل
2 فصوص من الثوم
2 بصل
إعلان
6 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
4 ملاعق كبيرة خل التفاح
10 سل من القشدة الطرية
1 ملعقة صغيرة من خردل ” موطارد”
القليل من الزعتر
بقدونس
اليزير
ملح وإبزار
فلفل حار
الطريقة
في مقلاة سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم ،وحركيه لكن يسخن قليلا ،دون أن يتغير لونه لمدة 3 دقائق .
ثم أضيفي له طماطم ” الحك ” وخل التفاح واتركيه يغلي لمدة دقيقتين