شهيوات : صلصة كبدة مشرملة

المقادير

150 غرام معجون طماطم

4 ملاعق كبيرة من العسل

2 فصوص من الثوم

2 بصل

6 ملاعق كبيرةمن زيت الزيتون

4 ملاعق كبيرة من خل التفاح

1 معلقة صغيرة خردل

حفنة صغيرة من الزعتر

بقدونس

ملح وإبزار

فلفل حار

الطريقة

في إناء ضعي الزيت والبصل المفروم ،اتركيه حوالي 4 دقائق حتى يتغير لونه إلى البني .

أضيفي معجون الطماطم  والخل واتركيه يغلي لدقيقتين .

أضيفي الصلصة والزعتر والمعدنوس  والعسل والثوم المفروم والخردل. امزجي جميع العناصر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقية .

أخيرا اضيفي الملح والابزار والفلفل الحار