شهيوات: معكرونة بالبيشاميل والكفتة

المقادير

نصف كيلو من الكفتة
بصلة مقطعة
ملعقة زيت الزيتون
فص الثوم
علبة طماطم
250 غ مكرونة
2 كيسان من الحليب
2 معالق دقيق
2 معلقة زبدة
جبن
توابل

الطريقة

في إناء ضعي البصل مع القليل من الزيت شحريها قليلا مع الثوم مفروم ثم الكفتة متبلة والطماطم و طماطم حك. ثم حركي جيدا .
اسلقي المكرونة في ماء مع الملح حسب ما هو مبين في علبة المعكرونة .

البيشاميل
ذوبي الزبدة في إناء على النار ثم أضيفي الدقيق و
،حركي مزيان واتركيها تغلي مع التحريك إلى أن تنضج .
اضيفي لها المكرونة المسلوقة ثم الجبن وادخليها للفرن لمدة 30 دقيقة .