شهيوات : طهي كروفيت “جامباس” بطريقة سهلة وسريعة

يتوفر بلدنا على سمك الكروكيت أو القمرون بمختلف أنواعه ،وهو غني بالفيتامينات، ويعتبر وجبة غذائية صحية، لا تأخذ منك الكثير من الوقت لطهيه.

المقادير

5فصوص ثوم
باقة من القسبور والمعدنوس
5ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
فلفل اسود و ملح

طريقة التحضير
نقي الجامباس بمقص المطبخ ثم اغسليه جيدا وجففيه.
قطعي القسبر والمعدنوس أيضا، وافرمي فصوص الثوم.
في مقلاة، ضعي زيت الزيتون ثم الثوم فالقسبور والمعدنوس. على نار هادئة، حركي جيدا من 4 إلى 5 دقائق.
اضيفي جامباس ثم الملح والابزار، فواصلي التحريك واضيفي ما تبقى من القسبر والمعدنوس. إلى أن يطهى جامباس.
أزيلي من على المقلاة، وضعيه في صحن التقديم،،ثم اسكبي عليه الصلصة المتبقية في المقلاة.